Karapan Sapi Brujul

Program yang sangat menarik yang ditawarkan dalam event SEMIPRO yaitu Kerapan Sapi Brujul. Sapi Brujul pada awalnya berasal dari Pulau Madura yang telah diadopsi oleh masyarakat lokal Kota Probolinggo sebagai bagian dari budaya asli. Perlombaan ini merupakan sebuah festival yang mengkombinasikan sebuah perlombaan dan seni. Seni dalam memberikan instruksi dan mengarahkan sapi-sapi untuk berlari secepat mungkin di tanah yang berlumpur. Kesulitan yang dihadapi oleh instruktur yaitu mengarahkan sapi-sapi sesuai dengan jalur dan berlari kedepan ke arah garis finish. Sapi-sapi tercepat akan memenangkan perlombaan. Perlombaan seperti ini sangat menarik bagi masyarakat lokal, dengan banyaknya suara-suara yang mengiringi perlombaan dan ketegangan diantara pendukung.

Karapan Kambing

Karapan Kambing merupakan salah satu kebudayaan yang juga diperlombakan dalam event SEMIPRO tiap tahunnya. Perlombaan ini pada dasarnya dihitung dari kecepatan mencapai garis finish. Setiap peserta akan mendapatkan kesempatan membawa perlengkapan tambahan dan suara-suara, untuk menstimulus kambing lari lebih cepat. Dalam perlombaan ini, peserta berasal dari berbagai daerah yang kaya akan potensi kambing-kambing balap, seperti Pulau Madura. Atraksi unik tersebut telah menghantarkan pengunjung merasa senang. Dari perlombaan tersebut, sejumlah uang dan tropi akan diberikan kepada para pemenang.