Karapan Sapi Brujul

Program yang sangat menarik yang ditawarkan dalam event SEMIPRO yaitu Kerapan Sapi Brujul. Sapi Brujul pada awalnya berasal dari Pulau Madura yang telah diadopsi oleh masyarakat lokal Kota Probolinggo sebagai bagian dari budaya asli. Perlombaan ini merupakan sebuah festival yang mengkombinasikan sebuah perlombaan dan seni. Seni dalam memberikan instruksi dan mengarahkan sapi-sapi untuk berlari secepat mungkin di tanah yang berlumpur. Kesulitan yang dihadapi oleh instruktur yaitu mengarahkan sapi-sapi sesuai dengan jalur dan berlari kedepan ke arah garis finish. Sapi-sapi tercepat akan memenangkan perlombaan. Perlombaan seperti ini sangat menarik bagi masyarakat lokal, dengan banyaknya suara-suara yang mengiringi perlombaan dan ketegangan diantara pendukung.